中医百科
炒熟小麦泡水
功
养心除烦、健脾益肾、除热止渴
宜
心悸不安、妇人脏躁、泄泻、痢疾者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
炒熟小麦是将小麦放入锅中不断翻炒，不加入其他东西，将小麦炒至变色即可，炒熟小麦泡水具有养心除烦、健脾益肾、除热止渴的功效。 1、养心除烦 炒熟小麦可入心经，养心阴以安心神，炒熟小麦泡水具有养心除烦的功效，适用于心悸不安、妇人脏躁等症。 2、健脾益肾 炒熟小麦入脾、肾经，味甘，以补益和中，可补脾益肾，故炒熟小麦泡水可健脾益肾，适用于脾肾亏虚所致的泄泻、痢疾等症。 3、除热止渴 炒熟小麦性凉，可清热，炒熟小麦泡水具有除热止渴的功效，适用于烦热、消渴等症。 不宜同食 1、西瓜 炒熟小麦和西瓜均属寒凉食物，同食易刺激胃肠，引起腹泻等不适，故炒熟小麦泡水时不宜与西瓜同食。 温馨提示
炒熟小麦以粒均匀，轻浮者为佳，故在将炒熟小麦泡水时，可选择此类小麦。
食用方法
1、冲泡 可将炒熟小麦清洗干净后，放入杯中用开水冲泡，晾至适宜温度后，即可饮用。