排骨红豆汤的功效与作用、禁忌和食用方法

排骨红豆汤

功

补充营养、利水祛湿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

排骨红豆汤具有补充营养、利水祛湿等功效。 1、补充营养 排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，红豆也有蛋白质、膳食纤维等营养物质，所以排骨红豆汤具有补充营养的功效。 2、利水祛湿 红豆性平，味甘、酸，入小肠经，能利水通淋，所以排骨红豆汤也有利水祛湿的功效，可用于水肿等症状。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与排骨红豆汤中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，进而引起腹胀等不适。 温馨提示

建议选择新鲜的排骨，并将排骨炖煮至完全成熟后食用，以免感染寄生虫。

食用方法

1、熬煮 取适量排骨、红豆洗净放入锅中，加入适量清水炖煮，同时加入适量调味品，煮熟后即可食用。