中医百科
生姜枸杞鸡蛋汤
功
温肺散寒、补肾益肝、补充营养
宜
外感风寒者
忌
阴虚内热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
生姜枸杞鸡蛋汤具有温肺散寒、补肾益肝、补充营养等功效。 1、温肺散寒 生姜味辛可发散，性温可祛寒，又可归于肺经，因此生姜枸杞鸡蛋汤具有温肺散寒的功效，可以用于缓解外感风寒、咳嗽咳痰等病症。 2、补肾益肝 枸杞味甘可补益，性质平和，又归于肝、肾经，可滋补肝肾。因此生姜枸杞鸡蛋汤具有补肾益肝的功效，可以用于缓解肝肾亏虚、腰膝酸软等病症。 3、补充营养 鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等，营养成分丰富。因此食入生姜枸杞鸡蛋汤后可以为人体补充营养，利于身体健康。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与枸杞同食，可能出现腹痛的症状，故生姜枸杞鸡蛋汤不宜与螃蟹同食。 温馨提示
建议选择质嫩的生姜，粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少味甜的枸杞与新鲜鸡蛋一同炖汤。
食用方法
1、炖煮 取适量生姜、枸杞，洗净切碎后放入锅中，加入清水、鸡蛋炖煮，放温后即可食用。