猪心炖党参的功效与作用、禁忌和食用方法

猪心炖党参

功

养心安神、健脾益肺

宜

脾肺气虚者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪心炖党参主要具有养心安神、健脾益肺等功效。 1、养心安神 猪心味甘补益，性质平和，又归于心经，可补血养心、安神镇惊。因此猪心炖党参具有养心安神的功效，可用于心慌不安、惊悸恍惚等病症。 2、健脾益肺 党参味甘补益，性质平和，又归于脾、肺经，可滋补脾肺。因此猪心炖党参具有健脾益肺的功效，可用于脾肺气虚、咳嗽虚喘等病症。 不宜同食 1、茶叶 茶叶中的单宁酸与猪心当中的铁结合，形成不易溶解的物质，可能影响铁的吸收。 温馨提示

猪心炖党参属于一道制作方法简单的药膳，但食用时一次性不宜食用太多。

食用方法

1、炖煮 将猪心洗净、切片后放入锅中，再加入适量党参和清水一同炖煮即可。