猪心枸杞汤的功效与作用、禁忌和食用方法

猪心枸杞汤

功

补充营养、滋补肝肾

宜

肝肾阴虚者

忌

高胆固醇血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪心枸杞汤是以猪心、枸杞为主料制作而成的汤，具有补充营养、滋补肝肾等功效。 1、补充营养 猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质，枸杞含有枸杞子多糖、甜菜碱等营养物质，猪心枸杞汤可为机体补充部分所需的营养物质。 2、滋补肝肾 枸杞味甘，性平，入肝肾经，长于滋肾精、补肝血，猪心枸杞汤有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。 不宜同食 1、橙子 猪心枸杞汤中的猪心含有蛋白质，与橙子中的鞣酸结合，会生成不利于人体消化的物质，易出现恶心、腹痛等症状，故猪心枸杞汤不宜与橙子同食。 温馨提示

猪心枸杞汤属于一道制作方法简单的药膳，但一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炖煮 将猪心洗净、浸泡后放入锅中，加入枸杞和清水进行炖煮即可。