中医百科
水蟑螂
功
美容养颜、补肾壮阳
宜
肾虚、腰膝酸软、尿频者
忌
水蟑螂过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
水蟑螂是传统的药食两用昆虫。水蟑螂味道香浓，属于正宗的广东美食，做法有椒盐、卤水、和味。具有美容养颜、补肾壮阳的功效。 1、美容养颜 水蟑螂含有丰富的蛋白质，适量食用后可以美容健肤，可以使面色红润、精神饱满。水蟑螂含有氧化物歧化酶，具有延缓衰老的作用，适合爱美人士食用。 2、补肾壮阳 水蟑螂具有补肾壮阳的作用，可以缓解腰膝酸软等肾虚症状。
营养价值
水蟑螂的营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、灰分等成分，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食物。
水蟑螂体内具有多种脂肪酸，以不饱和脂肪酸为主，内含人体必需的铜、镁、硒、钠等多种微量元素。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：肾虚、腰膝酸软、尿频者 水蟑螂具有滋补强壮的功效，适合肾虚、腰膝酸软以及尿频者食用。 禁忌：水蟑螂过敏者 对水蟑螂过敏的患者不宜食用，以免加重过敏症状，导致身体瘙痒。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕晚期女性多有尿频症状，可以在医生指导下适量食用水蟑螂，有利于缓解尿频症状。
婴幼儿应谨慎食用。水蟑螂属于滋补强壮的药食两用食材，婴幼儿身体机能尚未完善，不宜食用补药，以免滋补过度，对身体不利。
温馨提示
水蟑螂可搁置在阴凉通风处保存，不宜放置时间过久，以免变质。
食用方法
1、制酒 把水蟑螂彻底的清洗干净，使用白酒搭配其他药材泡酒饮用，水蟑螂又被称为水龟子，里面含有丰富的蛋白质，营养价值较高。