中医百科
冰糖金桔
功
开胃生津、止咳润肺、美容养颜
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
冰糖金桔是以冰糖、金桔为主要食材，经过熬煮以后得到的一种甜品，味道酸甜爽口，而且富含维生素C、天然果酸等营养成分。金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的优良品种，果皮光滑，为金黄色，广泛分布于秦岭、长江以南一带。冰糖金桔具有开胃生津、止咳润肺、美容养颜等功效。 1、开胃生津 冰糖金桔含有丰富的挥发油、芳香类物质、膳食纤维，这些物质不仅能促进消化液的分泌，还能加快肠胃蠕动，具有开胃生津的功效，适合食欲不振、积食的患者食用。 2、止咳润肺 冰糖金桔中的金桔性温，味甘，具有止咳润肺的功效，可缓解呼吸道感染、慢性支气管炎、哮喘、咳嗽痰多等症。 3、美容养颜 冰糖金桔富含维生素C，是一种天然抗氧化成分，能分解人体内的色素，提高皮肤的抗氧化能力，淡斑美白，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。
营养价值
冰糖金桔中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、维生素P，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等矿物质。还含有挥发油、金橘甙等特殊物质。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者 冰糖金桔中的含糖量很高，若糖尿病患者大量食用，可能会使血糖增高，导致病情加重。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。冰糖金桔中富含维生素C、维生素B1等成分，孕妇适量食用，有利于机体健康，还能促进胎儿发育。
婴幼儿可适量食用。冰糖金桔中含有丰富的营养成分，还有开胃生津的功效，婴幼儿适量食用，能够改善食欲，促进生长发育。
温馨提示
冰糖金桔中的金桔性温，不能过多食用，以免引起上火症状。
食用方法
1、直接食用 冰糖金桔可直接食用，味道酸甜可口。 2、泡水 取适量的冰糖金桔放入杯中，加入适量的温水，泡制一段时间即可饮用。