簕菜茶的功效与作用、禁忌和食用方法

簕菜茶

功

健脑、清热解毒

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

簕菜茶一种能冲茶饮，又能煲汤的茶。由于其枝节间带刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶3枚，于叶柄基部亦长钩状刺3根，故称其为簕菜。簕菜茶具有健脑、清热解毒的功效。 1、健脑 簕菜茶中含有谷氨酸，具有健脑、益智的功效，有利于大脑发育。 2、清热解毒 簕菜茶是一种苦味食品，具有清热解毒的功效，可以清除人体内毒素。

营养价值

簕菜茶中含有谷氨酸、叶绿素等成分，具有健脑的作用。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。孕妇应谨慎饮用簕菜茶，以免影响睡眠，不利于身体健康。

婴幼儿应谨慎饮用。簕菜茶虽然营养物质丰富，但具有药用价值，小儿脾胃发育还不健全，应谨慎饮用。

温馨提示

簕菜茶宜用95-100℃水冲泡，推荐用量约为其它茶叶的1/3左右口感较好，茶汤宜淡为佳。

食用方法

1、泡茶 将簕菜茶洗净，放入杯中，加入适量开水，冲泡3-5分钟即可饮用。