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鲜无花果的功效与作用、禁忌和食用方法

鲜无花果

健胃清肠、消肿解毒

一般人群均适宜

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鲜无花果为桑科榕属植物无花果的果实,味甜可鲜食或作蜜饯,又可作药用,味甘,性凉,入肺、脾、大肠经,具有健胃清肠、消肿解毒的功效。 1、健胃清肠 鲜无花果入肺、脾、大肠经,可健胃清肠,常用于肠炎、痢疾、便秘、痔疮等病症。鲜无花果适量用水煎服,可缓解久泻不止。 2、消肿解毒 鲜无花果具有消肿解毒的作用,可用于咽喉刺痛、肺热声嘶、哮喘、痈疮疥癣等病症。水煎加冰糖,可用于肺热声嘶、咳嗽咽痛;鲜无花果捣汁开水冲服,可用于缓解哮喘。

营养价值

鲜无花果含多种有机酸、枸橼酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸、奎尼酸、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶等,具有特殊风味。

适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:脾胃虚寒者 鲜无花果性凉,脾胃虚寒的患者不宜过多食用,以免造成腹痛、腹泻等不良症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。鲜无花果有健胃清肠、消肿解毒的功效,可以缓解孕妇食欲不振、消化不良、痔疮便秘等症状,同时鲜无花果含有较多的胡萝卜素,对促进胎儿发育有一定好处,故孕妇可以适量食用。

婴幼儿应少吃。鲜无花果性凉,婴幼儿胃肠道发育不完善,食用过多可能会出现腹痛、腹泻等不良症状,故婴幼儿应少吃。

温馨提示

鲜无花果选购时需注意以下几点:1、看个头:要挑选大颗的无花果,这样的果实果肉饱满,水分较多。2、看颜色:应挑选颜色较深的果实,熟透的无花果口感更甜。3、看手感:轻捏无花果表面,挑选较为柔软的果实。4、看开口:尾部开口大不要选,内里灰尘和细菌多。

食用方法

1、直接食用 将鲜无花果洗净后可当作水果直接食用。 2、入药 鲜无花果可与冰糖一同水煎,可用于肺热声嘶、咳嗽咽痛。

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