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鱼脑石的功效与作用、禁忌和食用方法

鱼脑石

利尿、清热解毒

小便不利、身体浮肿者

体寒者

71 营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鱼脑石为长卵形,具三棱的颗粒,中间宽,一端稍圆,另一端尖。全体磁白色,质坚硬,不易破碎。鱼脑石气微,味稍涩,以洁白、坚硬、无杂质者为佳。洗净晒干,放铁勺内在烈火上煅至有爆裂声后取出放凉。加工时将头骨中最大的一块耳石取出,洗净晾干。鱼脑石味甘、咸,性寒,具有利尿通淋、清热解毒等功效。 1、利尿通淋 鱼脑石能入肾经,可以提高肾功能,并能防止尿路中结石生成,它对小便不利、身体浮肿以及尿路结石等都有治疗作用。 2、清热解毒 鱼脑石中有一些天然活性成分,入药以后具有解毒、消炎杀菌的功效,出现食物中毒或者不小心被毒蛇咬伤时都能用它来解毒。 3、提高记忆力 鱼脑石中含有丰富微量元素硒和磷,食用后可促进大脑发育,提高记忆力。

营养价值

鱼脑石中含有丰富的碳酸钙,这种物质进入人体以后很容易被人体吸收和利用,它能满足人类骨骼正常发育时对微量元素钙的需要。鱼脑石中还含有丰富微量元素磷和硒,食用后能促进大脑发育,也能提高记忆力。

不宜同食 1、荞麦 鱼脑石味甘,质地坚硬,多食难以消化,荞麦性寒,属于不易消化之物,二者同食可能损伤肠胃,导致消化不良。 适宜和禁忌 适宜:小便不利、身体浮肿者 鱼脑石可入肾经,对小便不利、身体浮肿有一定疗效,故具有以上症状的患者适宜食用。 禁忌:体寒者 鱼脑石性寒,体寒者长期食用会损伤脾胃,引起腹痛、腹泻等症状,故体寒者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇不宜食用鱼脑石,本品属寒性食材,孕妇食用后易导致身体虚寒,不利于妊娠。

婴幼儿应谨慎食用。鱼脑石性寒,婴幼儿肠胃比较虚弱,不能吃太多寒凉的食材,否则会导致腹泻、腹痛。

温馨提示

食用鱼脑石可能会出现一些不良反应,如恶心、呕吐、烦躁、胃部不适等,如果在食用鱼脑石时,出现这些不良症状,建议立即停止食用。

食用方法

1、制酒 取适量鱼脑石研磨成粉,与粮食酒一起放入容器泡制,将残渣过滤后即可饮用。 2、煎服 将适量鱼脑石、当归研成细末,加适量清水煎制,煎好后滤掉残渣,直接服用即可。

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