中医百科
红曲酒
功
活血化瘀、延缓衰老、降低血脂
宜
亚健康、腰酸背痛、风湿性关节炎患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红曲酒是我国汉族古老的名酒，因其红曲的生物特性和营养价值，既有传统黄酒的风格，又有传统黄酒所不及的爽口和清新，而且香气较为柔和。红曲酒具有活血化瘀、延缓衰老、降低血脂等功效。 1、活血化瘀 红曲酒具有活血化瘀的功效，如因跌打损伤出现皮肤瘀青肿痛，可涂抹红曲酒在患处进行按摩，能够加速瘀肿的消退。 2、延缓衰老 红曲酒有一定抗氧化的物质，能延缓皮肤衰老的速度，适合女性睡前适当饮用，不仅能提高睡眠质量，还能美容养颜、延缓衰老。 3、降低血脂 红曲酒中存在的成分能够有效抑制人体中合成胆固醇的活性酶，从而达到降低血脂的效果。适当饮用红曲酒还可以起到降血压、降血糖的效果。
营养价值
红曲酒营养成分较多，含多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、芳香族氨基酸、天冬氨酸、维生素A等。
红曲酒中含有很多种人体所需要的氨基酸和多种维生素，经常饮用能起到抗氧化、延缓衰老的作用。
不宜同食 1、山楂 引起消化不良、便秘 适宜和禁忌 适宜：亚健康、腰酸背痛、风湿性关节炎患者 红曲酒具有消食活血、健脾暖胃的功效，对于处于亚健康的人们以及经常腰酸背痛或风湿性关节炎的患者，适量饮用对健康大有益处。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。孕妇不宜饮用红曲酒，红曲酒中的酒精会影响胎儿脑的发育，使胎儿的大脑细胞分裂受阻，导致中枢神经系统发育障碍。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿不宜饮用红曲酒，婴幼儿肝和肠胃功能发育还不完善，无法消化红曲酒，且其中的酒精会影响婴幼儿大脑和骨骼发育，影响身体健康成长。
温馨提示
红曲酒是用食材糯米加工酿制而成，酒精度数较低，一般为10~15度。虽然度数不高，但不可长期大量饮用，以免引起肝脏病变，建议每次饮用50~100毫升。此外，一次性过量饮用红曲酒会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，可能会危及生命。
食用方法
1、直接饮用 取适量红曲、桂圆、枸杞子、红枣、冰糖、白酒，把准备好的中药材全部放入到酒坛中，把它们放在一起密封浸泡20天左右，过滤后可直接饮用。