中医百科
黄柏蜜
功
祛湿、利胆、排毒
宜
长期咳痰、湿热患者
忌
糖尿病、脾胃虚弱者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄柏蜜有两种，一种是用普通蜜浸渍黄柏药材、黄柏汁而成，一种就是蜜蜂采集黄柏花而得到的黄柏蜜，以第二种为上等，比较珍稀，具有祛湿、利胆、排毒的功效。 1、祛湿 黄柏蜜祛热湿的效果非常，对于湿热下的腹泻、湿热痢疾、湿热黄疸尿红、瘙痒症、膀胱尿短和湿热下注引起的脚气水肿有很好的治疗效果。 2、利胆 黄柏蜜有利胆作用，能促进胆汁和胰液分泌，促进胆红素排出，适合有肝病的人群食用，具有抗肝病的作用。 3、排毒 黄柏蜜不仅可以清热利湿，还可以排毒，可以清除大肠的热毒，润肠通便，清热消炎，对痔疮疗效好。
营养价值
黄柏蜜主要成分是小檗碱，另含黄柏碱、木兰花碱、药根碱、掌叶防己碱、N-甲基大麦芽碱、蝙蝠葛碱等多种生物碱。此外，尚含黄柏内酯、黄柏酮、黄柏酮酸以及7-脱氢豆留醇、谷留醇、菜油留醇、青荧光酸、白鲜交酯。本品有显著的降压效果，其所含的多种生物碱，如小檗碱、黄柏碱、巴马亭、药根碱、木兰花碱均有降压作用。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 可能引起身体不适 适宜和禁忌 适宜：长期咳痰、湿热患者 黄柏蜜是一种中药材花蜜，是一种对人体非常有好处的蜂蜜，适用于肺部有炎症、长期咳痰的人，另外黄柏花蜜还有清热解毒的作用，对于湿疹湿毒有很好的治疗作用。 禁忌：糖尿病、脾胃虚弱者 黄柏蜜的升血糖作用特别明显，糖尿病患者不能服用黄柏蜜。脾胃虚弱、脾湿不化的人不可食黄柏蜜，否则会伤脾。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。黄柏蜜具有润肠通便作用，孕妇可适量食用黄柏蜜，可润肠通便，预防孕期便秘。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿脾胃虚弱，食用可能黄柏蜜难以耐受，出现肠胃不适的症状，故应谨慎食用。
温馨提示
将蜜渍柏皮或蜜渍黄柏汁，也称为黄柏蜜，是黄柏的炮制品，是一种中药的方剂，药用价值很高，在市场上比较稀少，将其含在嘴里吐出，可治疗口疮、舌头溃烂。
食用方法
1、生吃 黄柏蜜可以直接用勺子舀着吃。 2、泡水 取适量黄柏蜜放入杯中，加入温水冲泡，搅匀即可饮用，适合早晚饮用。