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蝉壳的功效与作用、禁忌和食用方法

蝉壳

宣散风热、透疹利咽、退翳明目

风热感冒、咽喉肿痛、风疹瘙痒者

体质虚寒、过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蝉壳是蝉羽化时脱落的外壳,其全形似蝉而中空,稍弯曲,表面黄棕色,半透明,有光泽,脊背两旁具有小翅2对,易碎,无臭,味淡。蝉壳性味甘寒,归肺、肝经,具有宣散风热、透疹利咽、退翳明目等功效。 1、疏散风热 蝉壳含角蛋白、24种氨基酸和大量的甲壳质、壳聚糖,具有解热的作用,可以治疗风热感冒,以及因风热感冒引起的发热、恶风、头痛、口渴等不良症状,可以与适量牛蒡子、薄荷等药物搭配食用。 2、透疹利咽 蝉壳有疏风热、利咽喉的作用,对咽喉肿痛等有很好的效果。因风热外束出现麻疹不透,可以直接用蝉壳进行治疗,治疗时可适当搭配麻黄、牛蒡子、升麻等药物服用。 3、退翳明目 蝉壳对风热引起的目赤、翳障及麻疹后目生翳膜,有明目退翳作用。

营养价值

蝉壳含有大量的氨基酸类成分,其中水解氨基酸达17种,主要以天冬氨酸、酪氨酸、谷氨酸、脯氨酸含量为主,但异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、鸟氨酸等含量较低。此外,蝉壳还含角蛋白、甲壳质、壳聚糖、有机酸、酚类化合物、蝶啶类色素、微量元素,可以宣散风热、透疹利咽、退翳明目。

不宜同食 1、四环素族药物 可能影响药效 适宜和禁忌 适宜:风热感冒、咽喉肿痛、风疹瘙痒者 蝉壳性凉,味甘、咸,有宣散风热、透疹利咽和退翳明目的功效,临床上可用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、风疹瘙痒以及惊痫抽搐等。 禁忌:体质虚寒、过敏者 蝉壳性寒,所以身体虚寒,无风热症状者不宜食用。蝉壳富含一定的致敏成分,过敏体质者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。蝉壳对女性子宫有一定的刺激作用,孕妇不适合服用蝉蜕,不然会对胎儿发育以及孕妇身体不利,严重时还会导致流产。

婴幼儿可适量食用。蝉壳具有解热、透疹等作用,婴幼儿可适量服用,但是不建议自行用药。

温馨提示

置干燥处,防压。

食用方法

1、熬粥 先把蝉壳的杂质去除干净,洗净晒干后研成细末,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量清水,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥即可食用。 2、煮水 蝉壳含多种氨基酸,有很好的解热、镇痛作用,用来入中药方,也可煮水。

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