中医百科
麸炒白芍
功
润肠通便、调经止痛、美容养颜
宜
一般人群均适宜
忌
脾虚腹泻者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
麸炒白芍属于饮片白芍的炮制品，为类圆形、椭圆形或不规则形薄片，断面类白色或淡红棕色，微具麸炒香气，味微苦、酸。麸又称麸皮，是谷物加工后剩下的，含有丰富的膳食纤维，对肠道有净化作用，还含有多种维生素。而白芍别名青羊参、白芍药、金芍药，属于多年生草本植物，味苦、酸，性微寒，归肝、脾经。麸炒白芍具有润肠通便、调经止痛、美容养颜的功效。 1、润肠通便 麸炒白芍中含有丰富的膳食纤维，有帮助消化、改善大便秘结的作用，对于肠胃功能不好者，若经常出现便秘，可以适量食用麸炒白芍。 2、调经止痛 麸炒白芍中含有丰富的芍药甙，该成分对人体出现的疼痛有明显镇痛作用。将麸炒白芍和当归、熟地黄等中药材搭配在一起使用，还能够起到调经作用。 3、美容养颜 麸炒白芍含有丰富的维生素，如维生素B、维生素A、维生素E等，其中维生素E抗氧化作用强，有一定美容养颜的功效。
营养价值
麸炒白芍中含有多种维生素，如维生素B、维生素A、维生素E，还含有芍药甙、丰富的膳食纤维等营养成分。
不宜同食 1、藜芦 引起腹泻 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾虚腹泻者 麸炒白芍中含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，促进排便，脾虚腹泻者大量食用后可能会使腹泻症状加重，故不建议食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。麸炒白芍是一味中药，在怀孕时身体比较虚弱、敏感，最好不要食用。
婴幼儿应谨慎食用。麸炒白芍属于中药，婴幼儿年纪尚小，全身各项机能尚未发育成熟，不宜过多摄入中药类成分，以免对身体造成不可逆的影响。
温馨提示
麸炒白芍属于中药的一种，应到专门的中药药店或是医院购买，不可擅自于其他途径购买，以免药物不纯，使用后无法达到药效。
食用方法
1、泡水饮用 将麸炒白芍放入沸水中浸泡，等待大约10分钟，水温适宜后即可饮用。