中医百科
杭白菊茶
功
清肝明目、清心降火、解毒抑菌
宜
喉痛、高血压、急性结膜炎患者
忌
过敏体质、寒性体质者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
杭白菊茶，为桐乡地区的特产，是我国传统的茶用菊，是菊花茶中的优良品种。杭白菊茶茶汤呈浅绿色，清香四溢。具有清肝明目、清心降火、解毒抑菌、润喉生津等功效。 1、清肝明目 杭白菊茶可以清肝泻火、平肝明目，对于目赤昏花、目赤肿痛等症有帮助，建议和枸杞一起饮用，有利于增强其清肝明目的功效，缓解人们眼睛模糊、眼疲劳的症状。 2、清心降火 杭白菊茶有疏散风热的功效，对于风热感冒、发热头痛均有不错的辅助疗效，同时也适合经常上火的人日常饮用，可以有效控制上火引起的便秘、眼睛红肿、皮肤干燥等症状。 3、解毒抑菌 杭白菊茶甘寒益阴，清热解毒，尤善解疔毒，故可用于治疔疮肿毒，具有解毒抑菌的作用。 4、润喉生津 杭白菊茶具有润喉生津的功效，适用于喉咙不适、口干、口渴的人群，可搭配罗汉果、蜂蜜等食材饮用，起到利咽润喉、生津止渴的作用。
营养价值
杭白菊茶含菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、维生素B、氨基酸及刺槐树碱等，另含镍、钙、锌、钠、铁等元素，尤其是铁的含量最高，并含微量维生素A样物质，具有清肝明目、清心降火等功效。
适宜和禁忌 适宜：喉痛、高血压、急性结膜炎患者 杭白菊茶能散风清热、清肝明目、解毒消炎，能缓解眼部疲劳，对喉痛痛、高血压、偏头痛、急性结膜炎等有很好的作用。 禁忌：过敏体质、寒性体质者 过敏体质者可能对杭白菊茶过敏，有可能导致全身皮肤红肿、出红疹等过敏现象，应谨慎饮用。寒性体质的人脾胃虚弱、免疫力低下，而杭白菊茶本来就性寒，如果喝杭白菊茶加重病情，对人体不利。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。杭白菊茶性寒、味甘，具有祛除火气的功效，但因为孕妇的免疫力低、脾胃较虚弱，食用杭白菊茶会刺激肠胃，引起腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿的身体正处于发育阶段，阳气正当时，喝杭白菊茶有削减阳气之效，不建议食用。
温馨提示
杭白菊茶适宜挑选花的外观完整、无破损、无刺鼻味道的茶叶。优质的杭白菊是完整的，花朵呈球状，较小颗，闻起来带着淡淡的菊花香，感觉很清雅。
食用方法
1、冲泡 将杭白菊放在杯中，用热水冲泡即可直接饮用，经常饮用能起到明目的功效，还可消炎、降压，冲泡杭白菊时可以放入适量蜂蜜，能促进胃肠道蠕动，具有预防便秘的功效。