中医百科
芹菜籽粉
功
预防高血压、壮骨、延缓衰老
宜
一般人群均适宜
忌
低血压、脾胃虚寒、慢性腹泻患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
芹菜籽粉是芹菜籽加工研磨而成，是芹菜籽的浓缩，养生功效比较好。具有降低血压、壮骨、延缓衰老的功效。 1、降低血压 芹菜籽粉有天然的降压成分，可以辅助药物降低过高的血压。 2、壮骨 芹菜籽粉中含有多种人体必需的微量元素，其中钙与磷的含量比较高，这些物质可以促进骨骼发育，起到壮骨作用。 3、延缓衰老 芹菜籽粉中含有天然的油醇和芹菜素，以及亚油酸、黄酮类物质和微量元素硒，这些物质被人体吸收以后，可以促进身体内自由基的分解，也能减少对身体的伤害，可以延缓衰老，提高身体素质。
营养价值
芹菜籽粉中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、粗纤维以及钙、磷、铁等成分。
不宜同食 1、黄瓜 黄瓜中含有维生素C分解酶，如果和芹菜籽粉一起吃，会把芹菜籽粉中的维生素C破坏掉，使其失去营养。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：低血压、脾胃虚寒、慢性腹泻患者 芹菜籽粉中含有降血压的成分，脾胃虚寒、慢性腹泻的患者久服易使体质变寒，并且血压会更加降低，因此不宜服用。 温馨提示
芹菜籽粉的服用方法：1、热水冲泡即可饮用，每日数杯，可根据自身血压情况酌量增减。2、芹菜籽粉冲调以后会有少许沉淀物，不影响服用。
食用方法
1、泡水 芹菜籽粉可以直接用热水冲泡后食用。 2、调制 由于纯正的芹菜籽粉可以和牛奶、豆浆等一起冲服，也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用。