中医百科
方便面
功
抗氧化、补充热量
宜
一般人群均适宜
忌
湿热体质、痰湿体质、特禀体质、阴虚体质者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，具有抗氧化、补充能量等功效。 1、抗氧化 方便面里面含有大量的碳水化合物和能量，除此之外还含有一定的蛋白质、膳食纤维、维生素e、钾离子、钠离子等矿物质，可以起到一定的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老。 2、补充热量 因为方便面中含有比较多的碳水化合物，碳水化合物可以给人体提供比较多的热量，让人产生饱腹感，进而能够减少人体对于脂肪的摄入。
营养价值
方便面有人体需要的脂肪、蛋白质以及纤维素、碳水化合物，这些营养物质其实都是人体所需要的，而且大多数人食用方便面都是因为方便面能够快速的补充能量，缓解人的饥饿感。方便面的主要成分是淀粉，所以适当的食用对于人体有些许的帮助。目前市场上的方便面的种类也是日趋多样化，比如有些加碘或者是铁，可以营养物质。
不宜同食 1、碳酸饮料 泡面属于油炸食品，表面有大量微孔，这是为了让热水快速进入，缩短冲泡时间。但如果与碳酸饮料结合，这些微孔产生强烈的吸附作用，使饮料中的二氧化碳释放，导致膨胀。轻者胃部感到胀痛，严重的会发生急性胃扩张。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群皆可食用。 禁忌：湿热体质、痰湿体质、特禀体质、阴虚体质者 湿热体质、痰湿体质、特禀体质、阴虚体质的人最好不要食用，以免对身体产生不好的影响。 母婴宜忌
孕妇不宜食用。方便面是属于油炸类食品，吃的过多会不利于胎儿的成长，而且方便面中含有防腐剂，多食不利于身体健康。
婴幼儿不宜食用。方便面中维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质缺乏，婴幼儿经常吃方便面会造成营养物质的长期缺乏，影响生长发育，严重的人还会出现肌肉萎缩。
温馨提示
可以直接倒一些热水直接泡，等方便面泡好之后即可食用。
食用方法
1、泡水 将方便面放入碗中，并将调料撒在方便面上，倒入热水冲泡即可食用，能够给人体补充能量。 2、炒食 锅中放入油，油热后将煮好的方便面倒入锅中进行翻炒，炒熟即可食用，能够补充体内蛋白质。