中医百科
紫色葡萄
功
美容养颜、抗氧化
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
紫色葡萄是较为普遍的一种水果，称为水果界的美容大王，在我国长江流域以北各地均有产。紫色葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，含有很多的微量元素和矿物，具有美容养颜、抗氧化等功效。 1、美容养颜 紫色葡萄中含有极营养物质，其果肉、果汁、种子对人体肌肤大有裨益。紫葡萄中含有许多酚类物质，可以保护肌肤，修复受伤组织，令肌肤重生，用紫色葡萄提取物制成的精油等美容护肤品也具有保湿、滋润功效。 2、抗氧化 紫色葡萄中含有类黄酮物质，这是一种具有抗氧化作用的有机物，可以清除人体自由基，及时清除色素的沉淀废物，减少色斑的形成，增加皮肤弹性，延缓细胞衰老。
营养价值
紫色葡萄中的糖主要是葡萄糖，能迅速被身体消化吸收，当身体出现低血糖时，食用可使病症减轻。除此之外还含有多种多样的碳酸盐、维生素，紫色葡萄的含钾量也比较丰富，可以为机体提供营养物质。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：糖尿病患者 紫色葡萄的成分以葡萄糖为主，含糖量较高且容易被人体吸收，因此，糖尿病患者应避免大量食用，避免血糖升高，可以少量食用，但是要注意监测血糖。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。紫色葡萄中含有大量葡萄糖，如果食用过多，有可能会导致孕妇血糖升高，影响胎儿健康，所以孕妇应适量食用。
婴幼儿可适量食用。紫色葡萄可以补充维生素及其他人体所需的营养物质，婴幼儿可以适量食用，但因孩子较小，吃整粒的葡萄容易噎到，家长一定要看护好，也可以榨汁给宝宝饮用。
温馨提示
紫色葡萄的表皮可能会存在农药残留物，所以在食用前，尽量要用盐水充分浸泡，将表皮的污渍冲洗干净后再食用。
食用方法
1、生吃 将紫色葡萄清洗干净生吃即可，生吃可以完整的保留营养物质，从而被人体所吸收。