中医百科
花椒泡水喝
功
增加食欲、祛寒暖胃、消炎止痛
宜
胃寒、食欲不振者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
花椒是一种常用的调味料，可在炒菜、火锅、卤菜时加入，同时花椒也是一味中药材。花椒味辛、性温，归脾、胃、肾经，故花椒泡水喝有增加食欲、祛寒暖胃、消炎止痛的功效。 1、增加食欲 花椒泡水喝气味芳香，食用后能促进唾液分泌，以增加食欲、促进消化。此外，烹饪时可去除肉类的腥膻臭气。 2、祛寒暖胃 花椒性温，能祛散体内的寒毒、寒气，有祛寒暖胃的功效，适量饮用花椒泡水能够缓解胃寒、胃痛等症状。 3、消炎止痛 花椒中的有效成分能暂时麻痹神经，对局部有麻醉止痛的作用。花椒泡水喝还可以促进血液循环，以帮助消除炎症反应，继而可以减轻患者疼痛感，起到消炎止痛的作用。
营养价值
花椒泡水中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、铁、锌、磷、硒等微量元素，其中还含有挥发油，主要有牻牛儿醇、柠檬烯、枯醇、异茴香醚。
适宜和禁忌 适宜：胃寒、食欲不振者 花椒有温中行气、逐寒止痛的功效，出现胃寒、胃痛等症状时，可以饮用花椒泡水，能够帮助缓解症状。花椒具有的独特气味，饮用后能促进唾液分泌，以增加食欲、促进消化，食欲不振者适宜饮用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇应少喝。花椒泡水属于温性食物，且具有一定的刺激性，孕妇过多饮用容易出现上火等症，故应少喝。
婴幼儿应谨慎饮用。花椒泡水的刺激性较大，婴幼儿的胃肠道比较娇弱，饮用可能损伤胃肠黏膜，或出现上火的症状，故应谨慎饮用。
温馨提示
不宜经常或大量饮用花椒泡水，易出现上火的症状。花椒受潮后会出现白膜、变味等，故保管时要放在干燥的地方，注意防潮。
食用方法
1、直接饮用 取几粒花椒，冲入沸水浸泡几分钟后，即可直接饮用。