中医百科
羊肉人参汤
功
补脾益肺、补肾助阳
宜
脾气虚弱者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
羊肉人参汤是一种味道鲜美、营养丰富的药膳，具有补脾益肺、补肾助阳等功效。 1、补脾益肺 人参甘温，入脾、肺经，能补脾气、补肺气；羊肉甘能补虚，入脾经，能补益脾气。故羊肉人参汤具有补脾益肺的功效，可用于缓解脾气虚弱、气短喘促。 2、补肾助阳 人参甘温补虚，入肾经，能益肾气、助肾阳；羊肉味甘，性热，入肾经，能补肾助阳。故羊肉人参汤具有补肾助阳的功效，可用于缓解腰膝酸软。 不宜同食 1、五灵脂 根据中医十八反，五灵脂与人参相反，同用会降低人参的功效，故羊肉人参汤不宜与五灵脂同用。 温馨提示
羊肉人参汤中的人参生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下，常可在9~10月采挖。
食用方法
1、炖煮 将洗净、切块的羊肉和人参放入锅中，加入清水炖煮，直到羊肉烂熟，最后加入少许佐料，即可盛出服用。