过敏性紫癜能不能吃秋葵

过敏性紫癜能不能吃秋葵

宜吃 秋葵

宜吃 原因

过敏性紫癜可以适量吃秋葵。秋葵含有果胶、黏多糖类、维生素C、铁元素、钙元素等。秋葵味甘、性凉，过敏性紫癜患者适量吃可以祛除内热，减少患者皮肤上瘀血、瘀斑的现象，且秋葵富含维生素C，适量吃可以增加毛细血管的弹性，有利于减少微血管的出血，有利患者病情康复，故可以适量吃。

怎么吃

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，不过在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；4、应控制食盐和水分的摄入。