中医百科
蝴蝶菜
功
补充维生素、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蝴蝶菜是一种常见的蔬菜，具有补充维生素、促进消化等功效。 1、补充维生素 蝴蝶菜含有多种维生素，如维生素A、维生素E、维生素C等，故适量进食蝴蝶菜具有补充维生素的功效，对身体健康有利。 2、促进消化 蝴蝶菜中含有大量膳食纤维，膳食纤维进入人体可促进胃肠道蠕动，因此适量进食蝴蝶菜具有促进消化的功效，对于消化不良可起到改善作用。 不宜同食 1、柿子 柿子性质寒凉，蝴蝶菜性寒，若长期大量同食可能增强寒性刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示
蝴蝶菜性寒，避免进食过多，以免寒性过重刺激胃肠引起不适。
食用方法
1、熬煮 将蝴蝶菜洗净，与水一起放入容器内熬煮，并按个人口味添加调味品，熟透即可食用。