过敏性紫癜能不能吃番茄

过敏性紫癜能不能吃番茄

宜吃 番茄

宜吃 原因

过敏性紫癜可以适量吃番茄。番茄含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以刺激胃液分泌，进而帮助消化，所含的纤维素有润肠通便的作用；所含的维生素P、维生素C以及番茄碱等有一定的抗菌、补血作用，可以降低毛细血管的通透性以及脆性，起到保持血管弹性的作用。所以，过敏性紫癜可以适量吃番茄。

怎么吃

番茄可与鸡蛋炒食，也可与肉、鸡蛋搭配煮汤。番茄不宜长时间高温加热，以免破坏其中的营养物质。番茄PH偏低，胃肠功能不佳者应少吃。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；4、应控制食盐和水分的摄入。