中医百科
海带筒骨汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
海带筒骨汤主要由海带和猪筒骨两种食材构成，此汤味道较为鲜美且营养丰富。海带筒骨汤中含有碳水化合物、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 海带筒骨汤中的海带含有碳水化合物、维生素K、钠元素、钾元素等营养物质。筒骨是一种较为常见的炖汤食材，其中含有蛋白质、脂肪、钠元素、钾元素、磷元素等多种营养成分。因此海带筒骨汤具有补充营养的功效，可帮助机体新陈代谢。 2、提供能量 海带筒骨汤中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素，此类营养素可在体内水解氧化，并释放能量。故海带筒骨汤可为机体提供能量，维持并满足各种生理活动及体力活动对能量的需要。 不宜同食 1、绿茶 绿茶含有丰富鞣酸，会与海带中的钙元素发生沉积现象，从而出现结石，因此海带筒骨汤不宜与绿茶同食。 温馨提示
海带筒骨汤不建议大量进食，可能导致消化不良。
食用方法
1、炖煮食用 将筒骨洗净焯水后与海带、清水放入砂锅中一同炖煮，待炖煮后放入适量食盐调味即可食用。