中医百科
蒸苹果鸡蛋冰糖
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
高脂血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蒸苹果鸡蛋冰糖味道鲜美、营养丰富，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 蒸苹果鸡蛋冰糖中富含蛋白质、维生素A、维生素E、钾、磷、铁等物质，具有补充营养的功效，食用后可以摄取多种维持日常代谢的营养物质。 2、提供能量 蛋白质、碳水化合物、脂肪为主要的能量来源，而蒸苹果鸡蛋冰糖中富含以上物质，食用后可以起到提供能量的功效，有一定维持体温的作用。 不宜同食 1、降糖药 蒸苹果鸡蛋冰糖味甘，食用后可能引起血糖升高，若此时服用降糖药，可能影响药物效果。因此，蒸苹果鸡蛋冰糖不宜与降糖药同食。 温馨提示
蒸苹果鸡蛋冰糖中的冰糖是一种冰块状的结晶体。
食用方法
1、蒸煮食用 将苹果、搅匀的鸡蛋液、冰糖一起倒入碗中，放在锅中蒸煮一段时间后即可食用。