高尿酸血症能不能吃羊肉

高尿酸血症能不能吃羊肉

慎吃 羊肉

慎吃 原因

高尿酸血症应谨慎食用羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C等元素，有益血、补肝、明目之功效。但羊肉属于大热之品，易引起肝阳上亢。另外，羊肉属于含尿酸高的食物，高尿酸血症患者不宜食用羊肉，容易造成体内尿酸增高。因此对于高尿酸血症患者而言，应谨慎食用。

怎么吃

羊肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅，由于羊肉膻味大，可用甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即可去掉膻味。羊肉不宜与醋、竹笋、豆酱、西瓜同食。暑热天或发热病人应忌食。

饮食建议

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；4、避免饮酒；5、控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。