中医百科
纯牛奶加胡萝卜榨汁
功
明目、润肠通便、补充营养
宜
便秘患者、营养不良者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
纯牛奶加胡萝卜榨汁是常见的饮品，胡萝卜汁中含有丰富的维生素及微量元素，而牛奶中含有丰富的蛋白质及钙等营养物质。两者搭配饮用，具有明目、润肠通便、补充营养等功效。 1、明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，部分转化成维生素A，可以缓解视力疲劳，起到明目的作用，适用于夜盲症患者。 2、润肠通便 胡萝卜中含有较多的膳食纤维，膳食纤维可吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，进而起到润肠通便的作用，适用于便秘患者。 3、补充营养 牛奶中富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、脂肪、乳糖等营养物质，胡萝卜中含有维生素、钙、铁、磷等营养成分，饮用纯牛奶加胡萝卜汁后，可以补充身体所需的营养元素，适用于营养不良者。 不宜同食 1、铁剂 牛奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠吸收部位发生竞争，从而降低铁剂的疗效。 温馨提示
纯牛奶加胡萝卜榨汁不宜长期大量饮用，以免对胃肠道造成负担，引起胃肠道不适症状。
食用方法
1、榨汁饮用 将洗好的胡萝卜榨成汁，并放入适量牛奶，混匀后，即可饮用。