中医百科
大蒜和茶叶一起
功
补充营养、提神
宜
一般人群均适宜
忌
失眠患者、阴虚火旺者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
大蒜又名蒜头，为百合科植物大蒜的鳞茎。茶叶是山茶属植物茶树摘取下来并经过加工且可用于冲泡的嫩叶。大蒜和茶叶一起具有补充营养、提神等功效。 1、补充营养 大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、钾、磷、维生素等营养物质。茶叶含有维生素、氨基酸、多种矿物质等营养元素，所以大蒜和茶叶一起可以补充人体所需要的部分营养。 2、提神 茶叶中的茶多酚可以在一定程度上兴奋大脑神经，所以大蒜和茶叶一起具有一定的提神效果，可用于神疲困倦等情况。 不宜同食 1、牛奶 茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收，因此大蒜和茶叶一起不宜与牛奶同食。 温馨提示
大蒜和茶叶一起时性质温热，上火的人群应谨慎使用。
食用方法
1、煮服 将大蒜、茶叶放入锅中，加适量水，煎煮一段时间即可服用。