中医百科
紫薯红豆粥
功
提供能量、润肠通便
宜
便秘者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
紫薯红豆粥口感甜糯，烹饪简单，营养丰富，具有提供能量、润肠通便的功效。 1、提供能量 紫薯红豆粥含有一定量的碳水化合物，可在体内水解氧化而释放能量，以维持机体各项功能的运转，具有提供能量的功效。 2、润肠通便 紫薯红豆粥含有一定的膳食纤维，膳食纤维可促进肠胃蠕动，促进肠道内容物的排出。因此紫薯红豆粥具有润肠通便的功效，可帮助缓解便秘等情况。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与紫薯红豆粥中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示
紫薯红豆粥富含膳食纤维，不宜进食过多，以免增加胃肠负担，引起胃胀不适。
食用方法
1、熬煮 将紫薯去皮切块，红豆去除杂质洗净，一同放入锅中加水熬煮，煮至软烂即可食用。