中医百科
牛奶加生鸡蛋
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
乳糖不耐受者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
牛奶口感浓郁香甜，生鸡蛋营养丰富，牛奶加生鸡蛋具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 牛奶中主要含有蛋白质、脂肪、维生素A以及钙、磷等营养物质，生鸡蛋中含有蛋白质、多种氨基酸、脂肪、卵磷脂以及钾、钠、镁、铁、磷等矿物质。因此牛奶加生鸡蛋可为机体补充多种营养，利于机体健康。 2、提供能量 摄入牛奶加生鸡蛋后可为机体补充蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，可为机体提供能量，有助于缓解饥饿。 不宜同食 1、降脂药 牛奶加生鸡蛋含有大量脂肪，可增加血脂含量，若与降脂药同食可影响药效，加重不适症状，故不宜同食。 温馨提示
牛奶加生鸡蛋含有大量蛋白质，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、搅拌后食用 将牛奶、生鸡蛋放入碗中，搅拌均匀后即可直接食用，但建议用无菌的生鸡蛋，保证饮食卫生。