甘菊芽的功效与作用、禁忌和食用方法

甘菊芽

功

清热解毒、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

甘菊芽又名凉蒿菜，叶似菊花叶而细长、尖梢，又多花叉，开黄花，甘菊芽具有清热解毒、补充营养的功效。 1、清热解毒 甘菊芽性味微苦、辛、凉，可疏风清热、解毒消肿，因此具有清热解毒的功效。 2、补充营养 甘菊芽含有膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钾、钠、钙等营养物质，适量吃凉拌甘菊芽可起到补充营养、促进排便的功效。 不宜同食 1、辣椒 甘菊芽为中药材，在用药期间尽量避免与辣椒等辛辣食物同食，以免影响药效。 温馨提示

甘菊芽具有一定的药用价值，但服用时需注意适量，以免危害机体健康。

食用方法

1、煎服 取适量甘菊芽加水煎服即可。