鱼骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法

鱼骨头汤

功

提供营养、增加食欲

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鱼骨头汤味道鲜美，具有提供营养、增加食欲等功效。 1、提供营养 鱼骨头汤含有蛋白质、钙、磷、维生素A等营养物质，能为人体提供一定的营养，促进机体新陈代谢。 2、增加食欲 鱼骨头汤滋味鲜美，汤汁浓醇，适量进食可以促进唾液、胃液的分泌，从而增加食欲，适用于缓解食欲不振等情况。 不宜同食 1、茶水 鱼骨头汤中富含蛋白质，而茶水中含有鞣酸，同食易影响人体对蛋白质的吸收。因此，鱼骨头汤不宜鱼茶水同食。 温馨提示

鱼骨头汤一次不宜饮用过多，以免引起腹胀。

食用方法

1、煮制 将鱼骨头放入锅中，加适量水和配料煮制，待汤汁煮至浓稠后即可食用。