绍菜的功效与作用、禁忌和食用方法

绍菜

功

补充营养、促进消化

宜

便秘者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绍菜又叫做黄芽白，为一种常见的蔬菜，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 绍菜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等营养成分，具有补充营养的功效，适量食用对人体有益。 2、促进消化 绍菜含有一定的膳食纤维和水分，可刺激肠道蠕动以及润滑肠道，促进肠道内容物的排出，具有促进消化的功效，可帮助缓解便秘。 不宜同食 1、火龙果 火龙果、绍菜均具有润肠通便的功效，且火龙果较寒凉，二者一同进食过多易致腹泻，故绍菜不宜与火龙果同食。 温馨提示

绍菜又叫做黄芽白，为一种常见的蔬菜，建议适当食用。

食用方法

1、炒食 将绍菜洗净后放入锅中炒熟，加入适量盐调味，出锅后即可食用。