中医百科
胡萝卜豆浆
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
胡萝卜豆浆通常是指由胡萝卜、大豆配比适量水研磨而成，营养价值比较高，适量喝胡萝卜豆浆对健康有利，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 胡萝卜豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素、糖类、钙、磷等营养成分，适量食用有助于补充营养。 2、润肠通便 大豆中含有丰富的膳食纤维，胡萝卜中也有一定含量的膳食纤维，因此胡萝卜豆浆中也含有一定的膳食纤维和大量水分，适量食用可促进胃肠道蠕动，缓解便秘，因此具有润肠通便的功效。 不宜同食 1、红糖 红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，易产生沉淀物，不利于机体吸收，故胡萝卜豆浆不宜与红糖同食。 温馨提示
胡萝卜豆浆在饮用时需注意适量，避免一次性饮用过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。
食用方法
1、直接饮用 取适量洗净切块的胡萝卜、大豆，放入豆浆机打熟即可。