中医百科
无花果鸡汤
功
健脾补虚、开胃
宜
脾胃虚弱者、食欲不振者
忌
中寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
无花果鸡汤是指无花果和鸡肉一起经过加工炖煮制成的汤，其中无花果为桑科榕属植物无花果的果实，性凉，味甘，鸡肉味甘，性温，无花果鸡汤具有健脾补虚、开胃等功效。 1、健脾补虚 鸡肉味甘，性温，归脾、胃经，有温中补虚、健脾胃的功效，无花果味甘，有补益、和中之效，入脾、胃经，能健脾胃以补脾胃虚损，因而无花果鸡汤具有健脾补虚的功效。 2、开胃 无花果和鸡肉均味甘能补，入脾、胃经，有补脾开胃的效果，无花果性凉，鸡肉性温，两者炖成汤可调和性质，作用平和，能养胃开胃，适宜食欲不振患者。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有茶碱、鞣酸等物质，可能会影响无花果鸡汤中营养物质的吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示
无花果鸡汤建议不要进食过多，以免增加胃肠消化负担，造成腹胀。
食用方法
1、炖煮 将无花果洗净，与处理好的鸡肉一起放入锅中，加适量清水炖煮，待鸡肉烂熟即可食用。