生菜籽油的功效与作用、禁忌和食用方法

生菜籽油

功

提高食欲、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生菜籽油是指从菜籽中提取的未经熟制的油脂，具有提高食欲、补充营养的功效。 1、提高食欲 生菜籽油色泽金黄，油香味浓厚，可以刺激唾液的分泌，帮助人体提高进食欲望，从而起到缓解食欲不振的现象。 2、补充营养 生菜籽油含有蛋白质、维生素E、油酸等成分，烹饪后食用能够补充营养，为机体提供部分所需的营养成分。 不宜同食 1、蜂蜜 蜂蜜和生菜籽油都具有润肠通便的功效，两者同食容易导致腹泻。 温馨提示

生菜籽油含有大量油脂，不宜大量食用，以免发胖。

食用方法

1、熟制 生菜籽油一般不宜单独食用，也不宜生食，多与其他食物搭配，经过炒制或煎煮等方式熟制后食用。