野灰灰菜的功效与作用、禁忌和食用方法

野灰灰菜

功

清热利湿、止痒

宜

膀胱湿热者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野灰灰菜可以作为食材或中药材使用，具有清热利湿、止痒的功效。 1、清热利湿 野灰灰菜味甘、苦，性凉，归脾经，苦能燥湿，凉能清热，甘能健脾利湿。故野灰灰菜具有清热利湿的功效，对于膀胱湿热、热淋涩痛可起到缓解作用。 2、止痒 野灰灰菜苦凉，能疏散风热、透疹止痒，故野灰灰菜具有止痒的功效，可用于缓解麻疹不透等病症。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜、野灰灰菜均属于寒凉食物，二者同食过多容易导致脾胃寒凉，如出现腹痛、腹泻等不适症状，故野灰灰菜不宜与黄瓜同食。 温馨提示

一般情况下，野灰灰菜可以作为野菜烹食，注意适当食用。

食用方法

1、炒食 将野灰灰菜拣去杂质后，用沸水焯一下，捞出用清水漂泡，再放入锅中翻炒，可根据个人口味加入盐、酱油等调味料，炒熟后盛出即可食用。