中医百科
黑芝麻蒸鸡蛋
功
促进食欲、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
大便溏泄者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑芝麻蒸鸡蛋是以黑芝麻、鸡蛋为主要食材蒸制出的菜品，其制作方法简单，味道香甜可口。黑芝麻蒸鸡蛋具有促进食欲、补充营养的功效。 1、促进食欲 黑芝麻蒸鸡蛋香气浓郁、口感嫩滑、味道鲜美，能开胃口，具有促进食欲的作用。 2、补充营养 黑芝麻蒸鸡蛋营养丰富，黑芝麻含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、镁等，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及多种维生素，食用黑芝麻蒸鸡蛋能适当为人体补充部分必需的营养物质。 不宜同食 1、酒 黑芝麻蒸鸡蛋不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免导致机体不适，如腹痛、腹泻等。 温馨提示
黑芝麻蒸鸡蛋不建议长期大量食用，由于含有一定脂肪，而脂肪可在体内转化为热量，若长期食用可导致肥胖。
食用方法
1、直接食用 做熟的黑芝麻蒸鸡蛋可直接食用，但黑芝麻含油脂较丰富，不宜食用过多。