甜酒红枣枸杞煮鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

甜酒红枣枸杞煮鸡蛋

功

补充营养、滋补肝肾

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

甜酒红枣枸杞煮鸡蛋制作方法较简单，具有补充营养、滋补肝肾的功效。 1、补充营养 甜酒含有糖、维生素B族等营养物质，红枣含有碳水化合物、糖类、蛋白质等营养物质，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养物质。所以甜酒红枣枸杞煮鸡蛋具有补充营养的功效，对人体有益。 2、滋补肝肾 枸杞味甘，性平，归肝、肾经，长于滋肾精、补肝血；红枣甘温，也有补益之效。所以甜酒红枣枸杞煮鸡蛋有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚等情况。 不宜同食 1、头孢类药物 甜酒含有一定的酒精，和头孢类药物同食可能会导致双硫仑样反应，影响人体健康，因此甜酒红枣枸杞煮鸡蛋不可以与头孢类药物同食。 温馨提示

建议适量食用甜酒红枣枸杞煮鸡蛋，因其中含有酒精，可刺激胃肠道黏膜，影响肝脏功能，若长期大量食用，可诱发慢性胃炎、酒精肝等疾病。

食用方法

1、炖煮 将甜酒、红枣、枸杞、鸡蛋一同放入锅中，加清水炖煮，并添加适量调味品，煮熟后即可食用。