中医百科
洋丝瓜根
功
补充营养、促进消化
宜
排便不畅者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
洋丝瓜根即为佛手瓜根，有一定的食用价值，故洋丝瓜根具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 洋丝瓜根中含有膳食纤维、维生素C、镁、铁、锌等营养成分，适当摄入洋丝瓜根可帮助机体补充营养，促进机体新陈代谢。 2、促进消化 洋丝瓜根中的膳食纤维可刺激肠道蠕动，从而可帮助消化。因此适当摄入洋丝瓜根可促进机体消化，利于排便。 不宜同食 1、酒 洋丝瓜根不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免导致机体不适，引起腹痛、腹泻等。 温馨提示
洋丝瓜根不建议长期大量食用，以免由于后续食物摄入减少而导致营养摄入单一，出现营养不良等情况。
食用方法
1、炒制 将洋丝瓜根洗净切片后可放入锅中烹炒，炒熟后放入适量调味品调味即可食用。