中医百科
红薯和生姜红糖一起煮
功
补充营养、温中散寒
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红薯和生姜红糖一起煮香甜软糯、营养丰富，具有补充营养、温中散寒的功效。 1、补充营养 红薯含有丰富的营养物质，如碳水化合物、膳食纤维、维生素等，红薯和生姜红糖一起煮，能为人体补充上述营养。 2、温中散寒 生姜味辛，性微温，归脾、胃经，辛散温通，能发汗解表、祛风散寒；红糖味甘，性温，归脾、胃经，可以和中散寒。所以红薯和生姜红糖一起煮，具有温中散寒的功效，可以改善脾胃虚寒、脘腹冷痛等情况。 不宜同食 1、柿子 柿子含有丰富的鞣酸、果胶，红薯中的糖分含量高，同食会导致胃内沉淀物，容易出现胃胀、腹泻的症状。因此，红薯和生姜红糖不宜与柿子同食。 温馨提示
要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯。
食用方法
1、煮食 将红薯、生姜洗净、切块，加入适量水、红糖一起煮，煮熟后食用。