中医百科
红豆薏米姜片煮水
功
补充营养、促进食欲
宜
食欲低下者
忌
妊娠者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红豆薏米姜片煮水含有多种营养物质，具有补充营养、促进食欲等功效。 1、补充营养 红豆含有植物蛋白、胡萝卜素、铁、淀粉等营养成分；薏米含有膳食纤维、维生素、钙、铁等营养物质；生姜含有姜辣素、硫胺素等成分，故红豆薏米姜片煮水能补充部分人体所需的营养，可用于缓解营养不良。 2、促进食欲 红豆、薏米味道甘甜，生姜含姜辣素，味道辛辣，红豆薏米姜片煮水能够开胃、促进食欲，适用于食欲低下等情况。 不宜同食 1、咖啡 红豆薏米姜片煮水不宜与咖啡同食，因为咖啡中含有咖啡碱成分，可对胃肠道造成刺激，从而可能影响胃肠道功能，造成腹泻等不适。 温馨提示
红豆薏米姜片煮水具有一定刺激性，需注意适量饮用，以免引起腹痛等不适症状。
食用方法
1、炖煮 取适量红豆、薏米、姜片放入锅中，加入清水，炖煮一段时间后取汁水服用。