中医百科
炒米和炒姜泡水喝
功
养阴生津、发汗解表
宜
脾胃虚弱者
忌
发热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
炒米是指用粳米原料炒制而成的食物，炒姜指将生姜去皮炒制。中医学认为炒米性平，味甘，炒姜性温，味辛。炒米和炒姜泡水喝具有养阴生津、发汗解表的功效。 1、养阴生津 炒米所用的粳米味甘、性平，归脾、肺、胃经，能够健脾益胃、固肠止泻，故炒米和炒姜泡水喝具有除烦止渴、养阴生津的作用。 2、发汗解表 炒姜味辛，性温，归肺、脾经，能够温中止呕、温肺止咳，故炒米和炒姜泡水喝具有发汗解表的功效，适用于风寒感冒、咳嗽以及胃寒呕吐等病症。 不宜同食 1、蜂蜜 炒米所用的粳米与蜂蜜同食，可能会加重或诱发胃痛。 温馨提示
炒米和炒姜泡水药性偏温热，要注意其用量，不可饮用过多，以免出现流鼻血、口干、便秘等上火症状。
食用方法
1、泡服 取适量炒米、炒姜，加入热水冲服即可。