红木耳菜的功效与作用、禁忌和食用方法

红木耳菜

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红木耳菜是生活中较为常见的一类蔬菜，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 红木耳菜中含有维生素C、磷、钾、钙等营养元素，食用后可补充此类营养物质，以满足机体的日常需求。 2、润肠通便 红木耳菜中含有较多的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助润肠通便，从而预防便秘等情况。 不宜同食 1、螃蟹 红木耳菜、螃蟹均属于寒凉食物，二者同食过多容易导致脾胃寒凉，如出现腹痛、腹泻等不适症状，故红木耳菜不宜与螃蟹同食。 温馨提示

红木耳菜一次性不宜食用过多，以免增加肠胃负担，出现消化不良的情况。

食用方法

1、炒制 在锅中放入适量食用油，再将洗净的红木耳菜放入锅中翻炒至成熟，加入盐等调味。