中医百科
玉米芸豆粥
功
润肠通便、提供营养
宜
便秘患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
玉米芸豆粥是日常生活中常见的粥类之一，营养丰富，具有润肠通便、提供营养等功效。 1、润肠通便 玉米芸豆粥含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，加快食物的消化与排出。因此玉米芸豆粥具有润肠通便的功效，可以用于缓解便秘等情况。 2、提供营养 玉米芸豆粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，因此食入玉米芸豆粥具有提供营养的功效。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与玉米芸豆粥中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示
玉米芸豆粥含有的膳食纤维较多，不宜进食过多，以免引起腹胀。
食用方法
1、炖煮 取适量玉米洗净剥粒，将适量芸豆洗净，将玉米粒和芸豆一同放入锅中加入适量清水炖煮成粥即可。