红筋海参的功效与作用、禁忌和食用方法

红筋海参

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

痛风患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红筋海参外表呈黑色，体壁肉质丰厚，筋呈红色，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 红筋海参含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，具有补充营养的功效，有益机体健康。 2、提供能量 红筋海参含蛋白质、脂肪、碳水化合物，能分解转化为热量，为人体生命活动提供能量，还有助于缓解饥饿。 不宜同食 1、柿子 红筋海参含有丰富的蛋白质，柿子中含有较多的鞣酸，若同食，可能导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还可能会出现腹痛、恶心等不适，故不宜同食。 温馨提示

红筋海参外表呈黑色，体壁肉质丰厚，筋呈红色，注意适当食用。

食用方法

1、煮食 将洗净的红筋海参放入锅中，加适量清水熬煮，放入食盐、生姜等调料，出锅后即可食用。