青黄瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

青黄瓜

功

止渴、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青黄瓜是黄瓜的一种，具有止渴、促进消化的功效。 1、止渴 青黄瓜中含有丰富的水分，适当摄入具有止渴的功效，常可用于缓解口渴、口感等症。 2、促进消化 青黄瓜中含有丰富的纤维素，能够促进人体胃肠道蠕动，起到促进消化的功效，可缓解消化不良。 不宜同食 1、韭菜 韭菜和青黄瓜都含有大量的膳食纤维成分，同食可能会导致肠道蠕动过快，从而引起腹泻，因此青黄瓜不宜与韭菜同食。 温馨提示

青黄瓜性质寒凉，因此脾胃虚弱、腹泻的人群，以及女性月经期间不宜食用。

食用方法

1、酸奶拌食 取适量黄瓜洗净、切块后放入碗中，加入适量酸奶、白糖搅拌均匀后即可食用。