泥胡菜根的功效与作用、禁忌和食用方法

泥胡菜根

功

消肿散结、清热解毒

宜

痈肿疔疮者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

泥胡菜根味苦，性凉，具有消肿散结、清热解毒等功效。 1、消肿散结 泥胡菜根味苦，苦能降泄，可以消肿散结，适用于痈肿疔疮等病症。 2、清热解毒 泥胡菜根性凉，凉能降火；泥胡菜味苦，苦能泄而解毒。故泥胡菜根能清热解毒，适用于咽喉肿痛等病症。 不宜同食 1、辣椒 泥胡菜根为中药材，在服药期间应尽量避免摄入辣椒等辛辣食物，以免影响药效。 温馨提示

泥胡菜根生于路旁、荒草丛中或水沟边，常可在夏、秋季采集。

食用方法

1、煎服 将泥胡菜根洗净，放入砂锅中，加入清水煎煮一段时间，去除药渣后，即可服用。