鸭肉山药汤的功效与作用、禁忌和食用方法

鸭肉山药汤

功

补充营养物质、益气养阴

宜

脾气虚弱者

忌

湿盛中满者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸭肉性寒，味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。鸭肉山药汤具有补充营养物质、益气养阴等功效。 1、补充营养物质 鸭肉山药汤中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，具有补充营养物质的功效。 2、益气养阴 鸭肉味甘善补，归脾肺二经；山药甘平，亦入脾、肺经。二者可补肺气、益脾阴，故鸭肉山药汤具有益气养阴的功效，可用于脾气虚弱所致的消瘦乏力、食少便溏、妇女带下等症。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与鸭肉山药汤性质均偏寒凉，若两者大量同食，可刺激脾胃，引起腹泻、腹痛等不适。 温馨提示

建议适量饮用鸭肉山药汤，因其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，若大量饮用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、炖煮 将鸭肉洗净、切块备用，山药洗净、切块备用，然后将这些食材一同放入锅中，加入适量清水进行炖煮即可。