中医百科
花生绿豆粥
功
补充营养、清热解毒
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
花生绿豆粥主要由花生、绿豆等炖煮而成，花生是一种坚果，绿豆为豆科豇豆属植物绿豆的干燥种子。花生绿豆粥主要有补充营养、清热解毒的功效。 1、补充营养 花生含有蛋白质、脂肪等，绿豆也含有碳水化合物、维生素B、钙、磷等，所以花生绿豆粥可以帮助补充营养。 2、清热解毒 绿豆味甘，性寒，有清热解毒的功效。花生绿豆粥也可帮助清热解毒，适用于暑热烦渴、痈肿疮毒等情况。 不宜同食 1、砂仁 砂仁具有温中之功，而花生绿豆粥可清热，两者药性相反，若同食可影响砂仁治疗效果，故不宜同食。 温馨提示
花生绿豆粥含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、熬煮 取适量花生、绿豆，加水熬煮成粥服用。